创新引领、智慧交融、健康未来!9月24日，华康会 ·DaJK大健康创新论坛(以下简称华康会)成功举办。本次论坛以“源头创新，链动未来”为主题，汇聚了来自德勤、仅三生物、童涵春堂、Kerry凯爱瑞、森永乳业、ffit8、每日的菌、美柚、薄荷健康等企业高层，来自上海交通大学、江南大学的学术专家，以及知名健康科普作家/KOL等重磅嘉宾衡牛所，聚焦技术突破、产品创新与消费趋势，为与会者提供了一场高浓度的思想盛宴。会场内精英云集、思想激荡，精彩纷呈。本届华康会一共吸引了超1000人参会，来自资生堂、仁和集团、统一集团、百乐嘉丽宝、DHC、华大营养、锦旗生物、NOWWA挪瓦咖啡等知名企业，共同探讨大健康行业未来图景。
技术引擎：前沿科技驱动产业变革
论坛在DaJK大健康创新总经理予薇的开幕致辞中拉开帷幕。她强调，大健康行业正处在变革与重塑的关键节点，DaJK旨在成为“产业的链接者与服务者”，通过媒体、会展与赛事推动行业创新力量的深度联动。
展开剩余84%上午场的议程由ffit8创始人张光明主持，他风趣分享了自己因心脏瓣膜手术经历投身健康产业的初心。作为跨领域资深从业者，他巧妙串联AI研发、合成生物与药食同源三大技术板块，为全天论坛奠定"技术驱动与人文关怀并重"的专业基调。
AI如何重塑大健康产业逻辑?
德勤管理咨询合伙人翁驰原在《AI驱动大健康新增长》的演讲中指出，AI正在重构用户洞察、产品共创与精准服务三大核心环节。他分享道，AI可通过分析海量电商数据与社交内容，精准捕捉消费者未被满足的需求，从而指导产品研发与营销策略，大幅提升爆品成功率。
合成生物学：从实验室到产业化
第二位演讲嘉宾——江南大学二级教授、博士生导师饶志明为大家系统介绍了合成生物学在氨基酸、有机酸、维生素等领域的应用突破。他提出，高效细胞工厂的构建是生物制造的核心，通过基因编辑、代谢流优化与酶工程等技术，可实现成本显著下降与纯度大幅提升，真正“让好东西不再贵”。
明星成分麦角硫因的商业化实践
仅三生物创始人兼董事长丁威以麦角硫因为例衡牛所，分享了“原料+品牌”双轮驱动的战略路径。他强调，新成分推广的核心是建立信任状，仅三通过人体临床验证、科研背书与跨界合作，成功将麦角硫因推入消费认知主流，成为口服美容领域的代表性成分。
药食同源的现代转化与科学赋能
上海交通大学生命科学与技术学院教授何亚文指出，中医药复兴必须“有新的内涵而非复古”。他团队通过野生抚育、仿野生栽培、微生物发酵与现代剂型创新，将传统药食同源食材转化为更符合现代消费习惯的健康产品，如何首乌酵素、黄精合剂等，为中式滋补开辟了新路径。
老字号的年轻化与科学化转型
接下来，童涵春堂产品负责人丁旭彦分享了百年品牌如何实现“逆龄焕新”。通过“语义转译、剂型转化、场景转换”三大策略，将“正气存内”转化为“提升免疫力”等消费者可感知的语言，并借助AI进行产品概念测试与市场洞察，成功打入年轻市场。
消费战场：细分人群与场景创新
下午场，DaJK大健康创新主编Sophia代表主办方做开场致辞，从媒体角度分享了三大大健康消费趋势洞察：情绪健康与"悦己体验"成为新焦点，61%的中国消费者比五年前更重视心理情绪健康;消费者需求正从"单一补充"走向"精准科学"，越来越专业的消费者开始关注具体菌株、成分和功效;信任和透明度成为核心挑战，82%的全球消费者希望健康产品标签更透明，用科学为基础的长期沟通才能赢得用户信赖。
随后，下午的议程由每日的菌创始人杨敏主持，作为新生代行业代表，她分享了自己创立每日的菌的初心与观察，指出大健康行业正迎来一代又一代年轻创新者的加入。作为新锐标杆品牌创始人，她带领观众从上午的前沿技术探讨转向下午的市场实践洞察，聚焦于母婴、银发、运动等细分人群的需求挖掘与产品创新。
母乳源益生菌：从母婴健康到女性呵护
凯爱瑞亚太地区创新与科学事务高级总监宁一冰系统介绍了母乳源益生菌发酵粘液乳杆菌LC40的研究与应用。该菌株不仅可降低婴儿胃肠道与呼吸道感染风险，还能有效预防哺乳期乳腺炎，成为同时关爱母婴健康的创新成分。
日本功能性食品制度的启示衡牛所
森永乳业理事&首席科学家肖金忠分享了日本特定保健用食品(FOSHU)与功能声称食品(FFC)制度的发展与实践。他特别介绍了一款具有改善认知功能的益生菌产品，通过临床研究证实其可在16周内显著提升轻度认知障碍人群的记忆评分。
运动营养的大众化与零食化革命
ffit8创始人张光明提出，运动营养已从专业领域走向大众生活。ffit8通过“功能、便捷、时尚、美味”四大核心价值，将蛋白棒、蛋白曲奇等产品转化为日常健康零食，成功切入早餐、运动前后与办公室场景，实现高速增长。
健康知识的“翻译官”：用科普打通最后一公里
骨健康科普大V孙悦礼强调了“科学传播”的重要性。他通过短视频、科普书籍与人工智能工具，将复杂的医学知识转化为公众可理解、可行动的内容，帮助健康科技产品实现更有效的市场沟通。
巅峰论道：荣耀加冕与渠道破壁
在精彩纷呈的“消费战场”板块结束后，主持人杨敏引领全场进入本届论坛的压轴环节——“巅峰论道：共谋渠道融合与未来图景”。首先，主办方代表DaJK大健康创新总经理予薇登台，开启华康奖·DaJK大健康创新奖(以下简称华康奖)的荣耀时刻。
予薇女士在开场致辞中表示，本届华康奖聚焦“新原料、新品类、新品牌、新渠道、新增长”，旨在立足产业全局，兼顾技术创新与市场价值。评审团由13位权威专家组成，涵盖品牌方、原料企业与学术机构，其中品牌方代表占比近七成，确保了评审的专业性与多元视角。经历严苛的评审，最终选拔出在本届赛事中表现优秀的品牌、产品、机构和人物。
颁奖典礼后，主持人ffit8创始人张光明与薄荷健康副总裁杨珂、美柚副总裁邵圣意围绕“渠道破壁”展开深度对话。
关于业务创新方面，邵圣意认为应聚焦细分需求，通过用户行为数据在特定节点推荐匹配产品。杨珂强调合理毛利与极致服务同样重要。
在渠道维度，张光明坦言，目前中国缺乏成熟的健康食品零售渠道，对于创业者而言，在大健康领域做品牌面临着许多挑战，不过，他也呼吁，不管是基于什么角度做出的商业选择，最终一定要靠大家做大蛋糕、抱团取暖，才能让商业可持续发展。
圆桌最后，两位嘉宾向创业者伸出橄榄枝，期待与优质产品及品牌开展合作，共同推动行业发展。
创新互动
小房间、展区与直播，链接真实合作
除了脑力激荡的演讲分享环节，本届论坛特设多项互动环节，推动与会者的深度链接与合作落地。「线下小房间」闭门交流：5大主题房间聚焦药食同源、新食品原料、保健品宣称、渠道变革与益生菌创新，由行业资深从业者主持，每场限30人确保交流深度，互相激发创新灵感。
「线下小房间」闭门交流
创新展区与午间直播：会场外设置「明日营养补给站」创新展区，午间由主播进行直播带领线上观众云逛展，深入讲解产品创新点与品牌故事，为优质产品提供流量加持。
社交午餐会与洽谈区：定向邀请嘉宾参与社交午餐会，在轻松氛围中拓展人脉;主题洽谈区为企业与渠道方提供一对一对接机会。
随着夜幕降临，本届华康会 · DaJK大健康创新论坛圆满落幕。不管是舞台上的观点分享与真知灼见，还是台下的行业交流，商机合作，相信与会的所有行业朋友都有所收获。期待2026年再会衡牛所，共同开拓大健康创新未来!
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